Einfache Pizzies Fertiger Hefeteig 100 g entsteinte Oliven 1 kl Glas Kapern 100 g Getrocknete Tomaten in Öl 1 Rote Zwiebeln 1/2 TL Italienische Gewürzmischung Salz nach belieben 50 g Veganer Käse Ca. 8 Cherrytomaten -Oliven, Kapern, Getrocknete Tomaten, Zwiebel , Gewürze in Mixer Klein Hacken nicht pürieren -Fertigteig portionieren und Mischung darauf verteilen -Etwas Käse auf die Pizzies verteilen -jeweils 1 Cherrytomate halbieren und als Dekoration auf die Pizzies geben -Pizzies Mit...

Udon mit mediterranem Gemüse 2 Portions /Packungen Udonnudeln Asiamarkt 1 rote Paprika 1 Zucchini 1 rote Zwiebel 1 Frühlingszwiebel zum dekorieren Sprossen , in meinem Gericht diesmal Beluga Linsen Sprossen zum dekorieren 1 EL Kokosöl oder Olivenöl zum anbraten 50 ml Weißwein 50ml Sojasoße/ Tamarisauce Salz&Pfeffer Thymian Knoblauchpulver 1/2 EL Stärke in warmen Wasser auflösen - Gemüse in Stücke schneiden - Gemüse in Öl anbraten - Mit Thymian, Knoblauchpulver und Salz und...

Pasta mit frittierten Austernpilzen 200 g Fusili nach Anleitung kochen 200 g Austernpilze in Stücke reißen 2 EL Olivenöl 2 EL Tomatenmark Thymian Körniges Meersalz Salz&Pfeffer Knoblauchpulver 3 EL Sojasauce 1 TL Zitronensaft Prise Zucker/ Ahornsyrup Hefeflocken Gekeimte Beluga Linsen Zubereitung - Austernpilze mit Öl , Thymian und Meersalz marinieren - Marinierte Austernpilze in Airfryer frittieren oder in Pfanne scharf anbraten - Gekochte Pasta mit Tomatenmark in Pfanne etwas...

Dinkel Spirelli mit Chinakohl und Veganer Chorizo 200g Dinkel Spirelli kalt oder vom Vortag anbraten 1 Chinakohl in Streifen schneiden 1/2 Rote Paprika in kleine Würfel schneiden 2 Frühlingszwiebel 1 Vegane Chorizo ( zB vom DM Markt) 2 EL Tamarisauce / Sojasoße 1 EL Zitronensaft Kokosöl neutral zum anbraten Salz & Pfeffer 1-2 TL Veganer Parmesan oder Hefeflocken Dekorieren Fetakäse optional ( zB Violife) Petersilie Zubereitung - Nudeln in Kokosöl kross anbraten - Paprikawürfel ,...

Kartoffelklöse mit Salat Feta Tex Mex Zutaten 3 Kartoffelklöse ( Fertigprodukt) Dose Kidneybohnen Kleine Dose Mais Halbe Salatgurke in Würfeln 2 Tomaten in Würfel schneiden , Kerngehäuse entfernen 2 Frühlingszwiebel in Ringen Veganer Feta(Violife) Dekoration Sprossen Dressing 3 EL Öl 1 TL Trüffelöl 2 EL Balsamico Essig 1 TL Kokosessig Salz&Pfeffer 1 EL Tamarisauce/ Sojasoße Saft einer halben Zitrone Salz&Pfeffer Knoblauchpulver Zubereitung: - Kartoffelklöse nach...

Bandnudeln mit getrockneten Tomaten in Weißweinsauce Zutaten 150g Bandnudeln 1-2 EL Öl zum anbraten 5 Getrocknete Tomaten am Stück oder in Streifen schneiden 1 rote Zwiebel in halben Ringen geschnitten 150g Erbsen TK 50ml Weisswein 50ml Gemüsebrühe Spritzer Zitrone 1/2 TL Ahornsyrup Salz&Pfeffer Knoblauchpulver 1/2 TL Thymian Dekoration Röstzwiebeln( Fertigprodukt) Zubereitung - Nudeln bissfest kochen - Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln darin glasig dünsten - Tomaten, Erbsen und...

Kartoffel/Schnippelbohnen Salat Zutaten 8-10 kleine Kartoffeln bissfest kochen 500 g Schnippelbohnen in 2,5 cm Stücke schneiden 4-5 Radieschen in Scheiben schneiden 2 Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden 2EL Olivenöl 1TL Thymian Grobes Meersalz Zubereitung -Gekochte Kartoffeln mit Olivenöl, Thymian und Meersalz vermengen und in Pfanne kross braten -Bohnen bissfest dünsten -Alle Zutaten : Kartoffeln , Bohnen , Radieschen und Frühlingszwiebeln mit Dressing vermengen Guten Appetit Dressing...

Warme Asiabowl Zutaten 50g Vollkornreisnudeln nach Anleitung kochen mit kaltem Wasser abschrecken 100g Tempeh in Würfel schneiden und in Kokosöl kross anbraten, warmstellen 1 rote Paprika in Würfel schneiden 1/4 Brokkoli in Röschen zerteilen und bissfest dünsten mit Eiswasser abschrecken damit die Farbe erhalten bleibt 1 gelbe Karotte in Stifte schneiden 1 Handvoll Bohnen TK in heißem Wasser auftauen Ernussöl zum anbraten 1 EL Tamarisauce od Sojasoße Zitronensaft aus 1/2 Zitrone 1TL...

Gnocci mit Zucchini & getrockneten Tomaten Zutaten: 200g Gnocci Fertigprodukt 1 EL Tomatenmark 1 Zucchini in Scheiben 4-6 getrocknete Tomaten in Öl 1/2 TL Thymian Knoblauchpulver Paprikapulver Ca 30ml Weißwein 1 TL Tamarisauce/Sojasoße Spritzer Zitrone Salz&Pfeffer Öl zum anbraten ( zB. neutrales Kokos Öl ) Kresse zum dekorieren Zubereitung 1.Gnocci nach Packungsanleitung kochen , Wasser abgießen, Gnocci mit Tomatenmark, Paprikapulver und Thymian würzen, in Pfanne in etwas Öl...

Mittagessen Sehr einfach, nur Avocado mit Salz & Pfeffer und Erdbeeren Lunch Easy Simple, just Avocado with Salt&Pepper and Strawberries