Grünkohl Salat - Green cabbage Salad

Grünkohl Salat 

2 Handvoll Grünkohl
1/4 Brokkoli
5 Cherrytomaten
100g Fleisch Alternative zB Hühnchenstreifen
Koriander
1/2 Avocado 
Salz&Pfeffer
Paprikapulver

Dressing:
3 EL Olivenöl
2 EL Weisser Balsamico
1 Knoblauchzehe gepresst
1 Kleine rote Zwiebel in Würfel schneiden
1 TL Sojasauce
2 EL Zitronensaft
1 TL Tahini
Salz&Pfeffer
Alle Zutaten in einen Mixer oder Schüttelbecher und gut vermengen .

Grünkohl waschen und gut massieren damit er weicher wird.
Brokkoli in kleine Röschen teilen
Cherrytomaten in Hälften schneiden
“Hühnchenstreifen “ mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen und in etwas Öl anbraten.
Vom Koriander die Blätter abzupfen
Avocado in Würfel schneiden

Alles in einer Schüssel anrichten und mit Dressing übergießen.
Guten Appetit

 

Green cabbage Salad

 

2 Handful of cabbage
1/4 Broccoli
5 cherry tomatoes
100g meat Alternative e.g. chicken strips
Coriander
1/2 Avocado
Salt & Pepper

Dressing:
3 tablespoons of olive oil
2 EL White Balsamic
1 garlic clove pressed
1 Cut small red onion into cubes
1 TL Soy sauce
2 tablespoons lemon juice
1 TL Tahini
Salt & Pepper

Put all the ingredients in a mixer or shake cup and mix well.

 

 

 

 

Wash green cabbage and massage well to make it softer.
Divide broccoli into small rustles
Cut cherry tomatoes in halves
Spice “chicken strips” with salt, pepper, peppers and fry in some oil.
From the coriander to pluck the leaves Cutting avocado into cubes
Put everything in a bowl and pour it over with dressing.
Good appetite

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Rezept Green cabbage Salad - Grünkohl Salat
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